Atgriežas dzimtajā Valkā un rada zīmolu “Panko”

Pēc studijām un dzīves Siguldā pirms trim gadiem dzimtajā pilsētā Valkā atgriezās jaunā ģimene – Mārtiņš Sausais, Alise Lapiņa un viņu trīsgadīgais dēliņš Vilhelms. Pēc dēla piedzimšanas sapratuši, ka dzīve dzīvoklī Siguldā, kur Alise jutusies ne īsti savā vietā, nav tas, par ko tiek sapņots. Pētot privātmāju pārdošanas sludinājumus un salīdzinot cenas Pierīgā un Valkā, pieņemts lēmums iegādāties māju Valkā. Lēnām un pamatīgi pašu spēkiem un tik, cik atļauj ģimenes budžets, Mārtiņš un Alise plāno, remontē un iekārto savu ģimenes ligzdu.

Taču viņiem, kā izrādās, ar to vien ir par maz, jo pērn pēc pandēmijas nodibina SIA “Malvil”. Valcēnieši un tuvākās apkārtnes iedzīvotāji jau iepazinuši viņus kā šeptīgā treilera Panko saimniekus, kuri klientiem izbraukumu tirdzniecībā piedāvā pašu ceptas krepes jeb latviešu izpratnē plānās pankūkas ar saldiem un sāļiem pildījumiem, frī kartupeļus, kafiju un bezalkoholiskus dzērienu. Šogad savu otro darbības sezonu Panko atklāja maija sākumā notikušajā Lielajā labdarības robežtirgū.

Jāteic, ka Mārtiņš un Alise viens otru papildina – Alise pēc rakstura ir klusāka, kautrīgāka, paškritiska, perfekcioniste, ar gaumes un stila izjūtu. Savukārt Mārtiņš ir uzreiz pamanāma enerģijas bumba ar savu skatījumu uz lietām. Saimniekojot nelielajā treilerī, katrs dara to, ko vislabāk prot un kas arī padodas – Alise uz elektriskajām plītīm cep krepes, bet Mārtiņš pieņem pasūtījumus un apkalpo pircējus. To, ka abiem sapas, ne tikai kopīgu dzīves ceļu ejot, bet arī rosoties savā uzņēmumā, apliecina arī tas, ka sarunā viens iesāk teikumu, bet otrs to pabeidz. Tā teikt kopš skolas laikiem Valkas ģimnāzijā satikušies īstie, viens otram lemtie cilvēki.