Valmierā, Stacijas
ielas 26 ēkas foajē, uzstādīts pārtikas apmaiņas ledusskapis, lai atbalstītu
tos iedzīvotājus, kuriem nepieciešama pārtikas produktu atbalsta saņemšana
maltīšu pagatavošanai un samazinātu atkritumos izmestās pārtikas apjomu. Šādas iniciatīvas
autori ir “Kristīgais Žēlsirdības centrs” brīvprātīgie palīgi.
Iedzīvotāji, kuri savām vajadzībām sarūpējuši pārāk daudz
pārtikas produktus, tos var nogādāt pārtikas apmaiņas ledusskapī un padalīties
ar kādu, kuram produkti trūkst.
“Pārtikas apmaiņas ledusskapis ir ne vien atbalsts
iedzīvotājiem, bet arī starptautiska kustība pret pārtikas izšķērdēšanu – tā
vietā, lai izmestu pārtiku, kas pašiem kļuvusi nevajadzīga, iedzīvotāji ir
aicināti to atstāt pārtikas apmaiņas ledusskapī. Šobrīd populārākie ievietotie
produkti ir dažādi dārzeņi, maize, tēja un cepumi. Pārtikas apmaiņas
ledusskapja atrašanās vietas pievienotā vērtība ir tuvums biedrības “Kristīgais Žēlsirdības
centrs” labdarības zupas virtuvei, kas pēc maltīšu pagatavošanas neizmantotos
pārtikas produktus nogādā uz pārtikas apmaiņas ledusskapi, kā arī padalās ar
vairumā ziedotiem pārtikas produktiem, piemēram, ievārījumu vai salātiem,”
stāsta biedrības “Kristīgais Žēlsirdības centrs” valdes priekšsēdētāja Gaida
Pevko.
Pārtikas apmaiņas ledusskapja saturs tiek uzraudzīts, lai
tajā neatrastos neatļauti produkti. Ja pārbaudes laikā konstatē, ka, piemēram,
produktam drīzumā iztecēs derīguma termiņš, lai izvairītos no produkta
izmešanas atkritumos, tas savlaicīgi tiek nogādāts labdarības zupas virtuvei un
izlietots maltīšu pagatavošanā.
