Latvijā
dzīvojošajiem ir paveicies, jo, lai arī joprojām atrodamies ārkārtas stāvoklī,
mūsu kustības brīvība nav ierobežota, tāpēc, cik vien vēlamies, varam doties
dabā. Garāks vai īsāks pārgājiens, it īpaši aukstā laikā, noteiktu kļūs
patīkamāks, ja līdzi paņemsi kādu karstu dzērienu. Bet, vai zini, kādā traukā
to labāk uzpildīt? Un, vai vēlies uzzināt vienu gardu karstā dzēriena recepti,
kas vēl labāk garšos ziemīgās pastaigas laikā gar jūras krastu vai mežā?
Kad
izvēlēties termosu, bet kad termokrūzi?
Dodoties pārgājienā, eksperti aicina izvēlēties termosu ar dubultu
sien. Tas būs piemērots gan karstiem, gan aukstiem dzērieniem jeb neaizstājams
sabiedrotais izbraucienos dabā jebkuros laikapstākļos.
Tiem, kuri vēlas baudīt karsto dzērienu, atrodoties ceļā –
ieteicams izvēlēties termokrūzi. To iespējams ērti ievietot gan automašīnas
krūzīšu turētājā, gan somas pudeļu nodalījumā. Arī termokrūzes gadījumā labāk
dot priekšroku tādai, kurai ir dubultā siena un hermētiski noslēgts vāciņš, kas
pasargās pret šķidruma izlīšanu, kā arī to varēs ērti un viegli atvērt ar
vāciņā esošo spiedpogu.
Dzēriens,
kas sasildīs gan miesu, gan garu
Ziemīgiem pārgājieniem un svētku svinēšanai dabā lieliski piestāv
karsti dzērieni. Lūk, viena aromātiska karstā dzēriena recepte, kas ir
pārbaudīta ziemas klasika un garšos kā lieliem, tā maziem dabas mīļiem.
Recepte
karstajam dzērienam, kas sasildīs un uzmundrinās
Sastāvdaļas:
- 750 ml vīnogu sulas
- 400 ml dzērveņu vai brūkleņu sulas
- 400 ml ūdens
Karstā
dzēriena ekstraktam:
- aptuveni 2 tējkarotes kardamona sēklu
- 15 krustnagliņas
- 5 kanēļa standziņas
- 3 apelsīnu miziņas
- 1 citrona sula
- 200 g brūnā cukura
- 200 ml ūdens
Pagatavošana. Iepriekš
atsevišķi pagatavo karstā dzēriena ekstraktu: visas garšvielas (kardamona
sēklas, krustnagliņas, kanēļa standziņas, citrona sulu, apelsīnu miziņas) liek
nelielā ūdens daudzumā, un silda līdz vārīšanās temperatūrai. Lai visas garšas
kārtīgi ievilktos un sajauktos, garšvielas šķidrumā atstāj vismaz astoņas
stundas. No atlikušā ūdens un brūnā cukura savāra sīrupu. Kad garšvielas izkāš,
aromātiskajam šķidrumam pievieno cukura sīrupu un vēlreiz visu uzkarsē, bet
nevāra. Hermētiski aiztaisāmā traukā garšvielu sīrups labi uzglabāsies visu
svētku laiku – kad vien vajadzēs, to varat pievienot savam karstajam dzērienam.
