Sastāvdaļas:
- 200 gramu miltu
- 100 gramu skābā krējuma
- 100 gramu sviesta
- 70 gramu cukura
- ½ tējkarotes cepamā pulvera
Pildījumam:
- 150 gramu biezpiena
- 50 gramu cukura
- 1 olas dzeltenums
Pagatavošana:
Bļodā iesijā miltus kopā ar cepamo pulveri, pievieno cukuru,
skābo krējumu un mīkstu sviestu. Pagatavoto mīklu uz stundu ievieto ledusskapī.
Pildījumam biezpienu samaisa ar olas dzeltenumu, cukuru un vaniļas cukuru.
Mīklu sadala 12 vienādos gabaliņos un katru izveltnē kā
ovālu. Katram plācenim vidū izliek apmēram ēdamkaroti biezpiena pildījuma un
malas, sākot no viena gala, savieno kopā, lai pildījums paliek vidū, tādējādi
izveidojot iegarenus “banānus”. Tos ar “šuvi” uz apakšu izkārto uz plāts, kas
izklāta ar cepamo papīru. Cep līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī minūtes
20, līdz cepumi zeltaini.
Kad padzisuši, galiņus apmērcē izkausētā šokolādē.
Visbeidzot, “banānus” caur sietiņu pārkaisa ar pūdercukuru.
Ja arī jūs
vēlaties padalīties ar kādu no savām receptēm, sūtiet tās uz portals@ziemellatvija.lv un
ieprieciniet portāla “Ziemeļlatvija” lasītājus!
