Sirds un asinsvadu
slimības ir galvenais mirstības cēlonis Latvijā, turklāt aizvien vairāk
saslimšanu un nāves gadījumu konstatēti tieši gados jauniem cilvēkiem. Vairāki
pētījumi atklāj, ka regulāri lietojot zivju izcelsmes Omega-3 taukskābes,
saslimšanas risks ievērojami samazinās. Kas ir vērtīgās Omega-3 taukskābes,
kādi ir ieguvumi tās lietošanā un kāpēc tās ieteicams uzņemt ikvienam, skaidro farmaceite
Zane Melberga.
Kas ir Omega-3
taukskābes?
Pastāv divu veidu Omega-3 taukskābes – augu izcelsmes un jūras produktu izcelsmes.
Zināmākā augu izcelsmes Omega-3 ir alfa linolēnskābe (ALA), kas atrodama augu
eļļās – valriekstu, salvijas, sēklu, aļģu, linsēklu un kaņepju eļļā. Savukārt
jūras izcelsmes – eikozapentaēnskābe (EPS) un dokozaheksaēnskābe (DHS) – ir
jūras zivju eļļās.
Farmaceite skaidro, ka Omega-3 taukskābes ir īpaši būtiska
uzturviela vispārējai organisma veselībai un svarīgas pilnvērtīgai augšanai,
attīstībai un organisma funkcionēšanai. Šīs taukskābes organisms pats
nesintezē, tāpēc tās nepieciešams uzņemt ar uzturu vai uztura bagātinātājiem.
Ieguvumi, lietojot
Omega-3 taukskābes
Omega-3 taukskābēm ir ļoti plaša pozitīva iedarbība uz mūsu
organismu un kopējo pašsajūtu. Pirmkārt, šīs taukskābes ir nepieciešamas sirds
un asinsvadu veselībai. Regulāra Omega-3 taukskābju lietošana ievērojami
samazina iespēju saslimt ar visu veidu sirds un asinsvadu slimībām. Tā uzlabos
asinsvadu stāvokli, jo palielina to elastīgumu un novērš trombu veidošanos, kā
arī normalizē asinsspiedienu.
Zivju eļļā esošās Omega-3 taukskābes ir nepieciešamas
normālai smadzeņu attīstībai un darbībai. Tās veicina spēju domāt,
koncentrēties, uzlabo atmiņu un ir ieteicamas visiem intelektuālā darba
darītājiem.
Savukārt zivju eļļā atrodamie vitamīni, tostarp Omega-3, mitrina
ādu no iekšpuses, kā arī tiek izmantots kā palīgs dažādu ādas problēmu
gadījumos, piemēram, ekzēmas, psoriāzes, izsitumu un rētu dziedēšanai. Savukārt
attiecībā uz matu veselīgumu zivju eļļa palīdz saglabāt to spīdumu, baro matu
folikulas, kā arī veicina matu ātrāku augšanu un novērš to izkrišanu.
Līdzīgi kā A un D vitamīni arī zivju eļļā esošās Omega-3
taukskābes palīdz spēcināt mūsu imunitāti, palielinot organisma aizsargspējas
pret infekcijām un vīrusiem. Par imunitāti īpaši ieteicams lietot gada tumšajos
mēnešos, kad pieaug saslimstība ar vīrusu slimībām un organisms biežāk tiek
novājināts, kā arī, protams, esošajos pandēmijas apstākļos.
Kam pievērst
uzmanību, izvēloties zivju eļļu?
Galvenais kvalitātes rādītājs ir zivju eļļā atrodamais
Omega-3 nepiesātināto taukskābju daudzums, ko uz iepakojuma apzīmē ar burtiem
EPS un DHS. Tām ir jābūt vismaz 250 mg, taču, jo vairāk šīs divas taukskābes ir
zivju eļļas sastāvā, jo vērtīgāka tā ir organismam. Piemēram, kādā zivju eļļā
Omega-3 taukskābju koncentrācija ir vismaz 60%, taču citos zivju eļļas
produktos tikai 30%. Savukārt, ja uz iepakojuma etiķetes nav norādīts EPS un
DHS daudzums, iespējams, ka tur vērtīgo taukskābju daudzums ir neliels.
Svarīgi pievērst uzmanību arī tam, vai zivju eļļai
pievienoti tādi papildu vitamīni kā satur A, D un E vitamīnus. Tajā E vitamīns
darbojas kā antioksidants, lai novērstu zivju eļļas oksidēšanos, savukārt A un
D vitamīns stiprinās imūno sistēmu. Aptiekās pieejama arī zivju eļļa, piemēram,
ar ingvera saknes ekstraktu, kam ir pretiekaisuma un pretsāpju iedarbība.
Kā uzņemt Omega-3
taukskābes?
Omega-3 vērtīgās taukskābes vēlams uzņemt regulāri, vismaz
divreiz nedēļā lietojot treknās zivis – vismaz 400 gramus nedēļā vai regulāri
dzerot zivju eļļu. Ieteicamā dienas deva ir 1000 miligrami jeb viens grams,
savukārt pacientiem ar sirds un asinsvadu saslimšanām – pat divi grami dienā.
Bērniem paredzētās devas nosaka pēc vecuma, bet būtiski, ka zivju eļļu var dot
arī zīdaiņiem. Farmaceite iesaka vislabāk zivju eļļu lietot ēšanas laikā, lai
tā labāk uzsūktos organismā.
Aptiekās zivju eļļa pieejama gan šķidrā veidā, gan kapsulās,
savukārt bērniem ir pieejamas košļājamas kapsulas ar augļu garšu. Farmaceite
norāda, ka visērtāk zivju eļļu izvēlēties kapsulās, jo šādi tā saglabājas ilgāk
un neoksidējas, kamēr šķidrā eļļa pēc atvēršanas ir jāglabā ledusskapī un
jāizlieto trīs mēnešu laikā.
