Valkas rajona pārstāvji atgriezušies no izglītojoša semināra, kurā bija iespēja iepazīt siera ražošanas praktisko procesu.
Valcēniete Alvīne Kārkliņa, palsmanietis Jānis Valdmanis un bilskēniete Biruta Antēna kopā ar interesentiem Madonas, Cēsu, Valmieras, Preiļu, Krāslavas un citiem rajoniem uzklausīja speciālistu skaidrojumus.
Ar semināra dalībniekiem tikās pārtikas tehnoloģe Aija Golde un piena tehnoloģe Svetlana Ņesterova, kā arī Edijs Osinga, kurš stāstīja par mazo sierotavu darba pieredzi Holandē.
“Zemniekiem jācenšas veidot mazas ražotnes, līdzīgas kā ir Eiropā. Pienācis laiks mums par domāt, jo ir piena pārpalikums un tā cenas krītas,” iesaka semināra organizētāja, biedrības “Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova.
