Vasara ir gadalaiks, kad cilvēki jūtas enerģiskāki,
pavada daudz laika svaigā gaisā, veic daudzveidīgas fiziskās aktivitātes un
vairāk ēd sezonālos dārzeņus, augļus un ogas. Tomēr daudzas organismam
nepieciešamās uzturvielas, īpaši omega-3 taukskābes, netiek uzņemtas pietiekamā
daudzumā. Ģimenes ārste Dace Vorslava uzsver, ka cilvēka labsajūtas un veselīga
dzīvesveida pamatpostulāti ir kustības, veselīgs uzturs un stabila nervu
sistēma, un divi no tiem ir cieši saistīti ar omega-3 taukskābju klātbūtni
organismā, bez kurām var rasties daudzas veselības problēmas. Ārste skaidro,
kādēļ minētās taukskābes ir būtiski uzņemt visa gada garumā.
Omega-3 taukskābes rūpējas par mūsu sirds veselību, redzi,
smadzeņu darbību, kā arī atbalsta organisma aizsargspējas pret negatīvajiem
ārējās vides apstākļiem. Ir trīs galvenās omega-3 taukskābes – ALS, kuras ir
iespēja uzņemt ar dažādiem augu valsts produktiem (riekstiem un sēklām,
pākšaugiem, ķirbjiem u.c.), kā arī EPS un DHS taukskābes, kuras atrodamas zivīs
un jūras produktos.
“Lielākā daļa Latvijas iedzīvotāju ar uzturu nespēj omega-3
taukskābes uzņemt pietiekamā daudzumā, tāpēc ir nozīmīgi meklēt veidu kā varam
papildināt savu uzturu ar papildus vērtīgajām taukskābēm. Nodrošinot to
pietiekamu daudzumu, mēs varam atbalstīt svarīgās organisma funkcijas visa gada
garumā”, stāsta ģimenes ārste Dace Vorslava.
Nozīmīgs atbalsts
smadzeņu funkcijām
Omega-3 taukskābes ir nozīmīgs atbalsts smadzeņu funkciju
attīstībai un uzturēšanai. Latvijas neirologi arvien vairāk uzsver to būtisko
ietekmi uz kognitīvo funkciju attīstību bērniem, kā arī to uzturēšanu cilvēkiem
mūža nogalē. Eiropas Komisijas regulā par veselības vadlīnijām prenatālajā
periodā ir norādīts, ka omega-3 DHA taukskābēm ir nozīmīga ietekme uz augļa
un zīdaiņa smadzeņu agrīnu attīstību. Tāpat Alcheimera slimības
akadēmiskajā žurnālā 2016. gadā publicētais pētījums liecina, ka pietiekams
daudzums omega-3 taukskābju organismā tiek uzskatīts par nozīmīgu riska
mazinātāju cilvēkiem sākot no viegliem kognitīviem traucējumiem līdz pat
Alcheimera slimībai.
Omega-3 sirds
veselības uzturēšanai
Vesela sirds ir labsajūtas stūrakmens visos dzīves posmos un
omega-3 taukskābes ir svarīgs atbalsts sirds veselības uzturēšanā. EFSA
(Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde) 2010. gada ziņojumā ir apstiprinājusi,
ka omega-3 taukskābes palīdz regulēt holesterīna līmeni asinīs, uzturēt veselus
asinsvadus un normālu asinsspiedienu, kā arī samazina triglicerīdu līmeni un
novērš asins recekļu veidošanos. Vērtīgās taukskābes sniedz atbalstu sirds
veselībai visos vecuma posmos un palīdz pagarināt dzīves ilgumu, novēršot
dažādus, ar sirds un asinsvadu slimībām saistītus riska faktorus.
Liela loma imunitātes
uzturēšanā, arī vasarā
Lai arī cilvēki par imunitātes stiprināšanu sāk domāt tuvojoties
ziemas sezonai, vasara ir īstais laiks, lai sāktu stiprināt savu imunitāti.
Papildus sabalansētai diētai, atpūtai un fiziskajām aktivitātēm, imunitāti
ietekmē arī daudz citi faktori, tostarp dažādi vitamīni un minerālvielas. Zivju
eļļa ir dabīgs D vitamīna avots, kas spēlē nozīmīgu lomu kopējās imūnās
sistēmas uzturēšanā. Dabīgais D vitamīns organismā uzsūcas daudz vieglāk un
palīdz sagatavoties aukstajai un vīrusu sezonai, kā arī atbalsta organismu
brīžos, kad jāstājas pretī konkrētiem apdraudējumiem.
“Sastopoties ar veselības raizēm, mums ir iespēja arī pašiem
palīdzēt savam organismam. Ir svarīgi ievērot sabalansētu un uzturvērtībām
bagātu diētu, neaizmirstot par minētajām taukskābēm. Tās ir jāuzņem cauru gadu,
regulāri iekļaujot ēdienreizēs jūras valsts produktus vai arī uzņemt tās
papildus, piemēram, augstvērtīgas zivju eļļas formā,” iesaka ārste Vorslava.
Lai sasniegtu optimālu omega-3 taukskābju daudzumu,
Veselības ministrija iesaka iekļaut ēdienkartē zivis vismaz 2-3 reizes nedēļā.
Alternatīva regulārai jūras produktu ēšanai ir lietot zivju eļļu visu cauru
gadu, lai ķermenis tiktu nodrošināts ar nepieciešamajām taukskābēm, spētu
kvalitatīvi funkcionēt un atbalstītu mūs ikdienas gaitās.
