No norādītā daudzuma sanāca aptuveni 24 palieli cepumi.
Sastāvdaļas:
- 2 olas,
- 2 gatavi banāni (vislabāk jau gandrīz melni)
- 2 ēdamkarotes medus
- nedaudz citrona vai laima sulas
- 100 g pilngraudu auzu pārslu
- 50 g mandeļu miltu
- 150 g pilngraudu kviešu miltu
- 50 g kokosriekstu skaidiņu
- Šķipsna sāls,
- 2 saujas šokolādes graudiņu (termoizturīgie)
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- Strīķēta tējkarote cukura.
Pagatavošana:
Banānus saspaida ar dakšiņu. Jāatceras – jo gatavāki banāni,
jo mīkstāki un saldāki. Pievieno klāt olas un medu, kā arī citrona sulu. Visu
kārtīgi sakuļ. Iemaisa auzu pārslas, miltus, sāli, kokosriekstu skaidiņas un
cepamo pulveri. Var likt klāt vairāk auzu pārslu un mazāk miltu. Svarīgi, lai
masa sanāktu pabieza – tāda, lai pēc tam ar rokām varētu veidot cepumus. Kā
pēdējos liek klāt šokolādes graudiņus. Tos var arī aizvietot ar sasmalcinātām
žāvētām dzērvenēm vai rozīnēm.
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200°C grādiem. Uz cepamās plāts
liek virsū cepamo papīru un nedaudz ieeļļo. Ar mitrām rokām veido vienāda
lieluma cepumus un liek uz plāts. Cep aptuveni 20–25 minūtes, līdz cepumi
zeltaini brūni.
Ja arī jūs
vēlaties padalīties ar kādu no savām receptēm, sūtiet tās uz portals@ziemellatvija.lv un
ieprieciniet portāla “Ziemeļlatvija” lasītājus!
