Sastāvdaļas:
- 2 glāzes miltu
- 1 glāze kefīra
- 1 glāze ūdens
- 2 olas
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 tējkarote šķīstošā sausā rauga
- Šķipsniņa sāls
- Eļļa
Pagatavošana:
Sajauc pusi glāzes miltu kopā ar sāli, cukuru un šķīstošo
raugu. Pielej siltu kefīru un samaisa. Pārsedz bļodu ar dvieli un atstāj uz
pusstundu siltā vietā uzrūgt.
Olas ar dakšiņu viegli sakuļ un pielej mīklai. Pievieno arī
atlikušo paredzēto miltu daudzumu un karstu ūdeni, visu rūpīgi samaisa, atkal
pārsedz ar dvieli un novieto siltā vietā vēl uz 20 minūtēm.
Pēc tam piejauc nedaudz eļļas. Mīklai jābūt pabiezai, lai tā
lēni notek no karotes. Cep pankūkas pannā ar uzkarsētu eļļu no abām pusēm līdz
gatavībai.
Ja arī jūs
vēlaties padalīties ar kādu no savām receptēm, sūtiet tās uz portals@ziemellatvija.lv un
ieprieciniet portāla “Ziemeļlatvija” lasītājus!
