Sastāvdaļas:
- 360 gramu cepumu
- 360 gramu biezpiena
- 1/2 kārbiņas iebiezinātā piena ar cukuru
- Līdz 200 gramu žāvētu dzērveņu
- 180 gramu sviesta
- Vaniļas cukurs
Pagatavošana:
Ūdenī pamērcē žāvētās dzērvenes, pēc tam tās apsusina.
Cepumus salauž mazos gabaliņos un saber lielā bļodā. Sviestu mazliet pakausē,
tad kopā ar kondensēto pienu, vaniļas cukuru un vijīgas konsistences biezpienu
“Ricotta” samaisa viendabīgā masā, ko pēc tam pievieno cepumiem lielajā bļodā,
neaizmirstot turpat iemaisīt arī dzērvenes.
Izjaucamo veidni izklāj ar cepamo papīru un tajā izlīdzina
pagatavoto masu. Visu vēl var pārkaisīt ar sausā pannā apgrauzdētiem un
sadrupinātiem lazdu riekstiem, vai sasmalcinātiem šokolādes cepumiem.
Veidne uz vismaz trim stundām jāievieto ledusskapī, lai masa
sastingst un pēc tam ir viegli sagriežama.
Ja arī jūs
vēlaties padalīties ar kādu no savām receptēm, sūtiet tās uz portals@ziemellatvija.lv un
ieprieciniet portāla “Ziemeļlatvija” lasītājus!
